Мы вконтакте:

Маврикий

Маврикий – краткое название Республики Маврикий. Это государство представляет собой несколько островов среди сияющей лазури Индийского океана, восточнее Мадагаскара, и является популярным международным курортом, одним из самых роскошных в мире.

Республика Маврикий располагает самым большим в составе страны островом Маврикий общей площадью 1865 кв. км, маленьким островом Родригес,104 кв. км, архипелагом Каргадос-Карахомс и островом Агалега. Маврикий также имеет в своем составе много крошечных островков, очень живописных и красивых. Общая площадь суши этого островного государства составляет 2045 кв. км, столица страны – город Порт Луи находится на самом крупном острове Маврикии.

Этот остров окружен Индийским океаном, длина береговой линии на Маврикии составляет более 330 км. Почти все побережье представляет собой пляжи с белым песком и чистейшим океаном, чудесные маленькие бухты, коралловые рифы. В середине острова находится возвышенное плато, поросшее тропическими лесами. Высота его колеблется от 600 до 828 метров над уровнем моря. Изумрудная зелень лесов, живописный рельеф, кратеры потухших вулканов и очаровательные пляжи делают остров Маврикий идеальным местом для туризма.

Города и курорты

Маебург

Маебург раньше был важным экономическим центром страны. Основанный в 1804 году, город стал свидетелем единственной морской победы наполеоновской армии над англичанами. Здесь также находился знаменитый рынок рабов. Сегодня же этот городок с богатым прошлым радует туристов своей атмосферой и достопримечательностями. На территории Маебурга нет пляжей, однако отсюда очень удобно добираться до залива Blue Bay и местечка Pointe d’Esny, откуда следуют лодки до островов Aigrettes.

Интересен замок Шато Робийяр, построенный при въезде в город, где сейчас располагается Музей национальной истории со старинными картами и гравюрами, мечами корсаров и останками затонувших кораблей. Кроме прогулок по колоритным сонным улочкам и магазинчикам, стоит посетить кондитерскую фабрику и церковь Нотр-Дам-дез-Анж.

Порт-Луи

Столица Порт-Луи (Port Louis) — город небольшой, но всё же и там есть, что посмотреть: бело-зелёная мечеть Джумма, собор Сен-Джеймс, музей Института Маврикия Ля-Шасси, индусско-тамильский храм, Музей фотографии, старинная крепость форта Аделаида и Марсово поле у её стен.

Площадь Оружия знаменита зданием, построенным из теснённого камня и дерева. Это Дом правительства, окруженный колониальными домами. Центр города ассоциируется, прежде всего, с ним. Правда, туристам дозволительно только глазеть снаружи. Но и сады вокруг вполне утоляют эстетическое любопытство двумя изысканными скульптурами, созданными из мрамора. Это статуя Вильяма Стивенсона, который являлся губернатором страны с 1857 года по 1863 год, и королевы Виктории.

На улице Intendence прямо за Домом правительства высится здание Парламента. Пикантной достопримечательностью является индусско-тамильский храм, носящий название Маесварат. Заинтересует и старинная цитадель форта под названием Аделаида, окружена по периметру Марсовым полем.

На улице Church Street, в величественном Соборе святого Людовика захоронен прах жены губернатора ла Бурдоннэ, а на улице Royal Road, недалеко от китайского квартала, стоит городская знаменитость — мечеть Джуммах, возведенная из извести, дерева и камня, доставленных специально из Бомбея.

Флик-ан-Флак

Носящий гордое звание лучшего пляжа Маврикия Флик-ан-Флак — уютный ухоженный курортный городок на западном побережье острова. Здесь имеется широкая полоса белоснежного песка, пологий сход в воду и все, что нужно для комфортного безделья под солнцем. Кроме прочего, это одно из лучших мест для дайвинга на острове: погружаться во Флик-ан-Флаке можно почти у самого берега.

В самом Флик-ан-Флаке отелей мало — большая часть гостиниц расположилась в его пригороде Волмаре. Местные отели довольно скромные (по маврикийским меркам), уровня добротных четырех звезд. «Хилтоны», «софители» и прочие известные «пятерки» находятся ближе к бухте Тамарин.

На пляже Флик-ан-Флака можно заморить червячка в закусочных, предлагающих сандвичи, фрукты, напитки и прочую нехитрую еду. Основательно отобедать можно в ресторанах при отелях — заведений высокого уровня вне гостиниц практически нет. Наконец, за совсем уж «высокой кухней» рекомендуем отправиться в Волмар.

Несколько дайвинг-центров (среди них популярные «Тикабо» и «Апнеаложи») предлагают обучение по программам PADI и SMAC, а также непосредственно организацию погружений для дайверов со стажем. Рассматривать подводные красоты можно непосредственно у берега или отплыть на лодке чуть дальше в открытое море. Популярные дайв-сайты: «Маниок», «Кафедральный собор», «Кулин Бамбу» и «Змеиный вал».

Традиции и обычаи

Маврикий – это уникальный котел культур, языков и народов. Сосуществование мавританцев индийского, африканского, европейского и китайского происхождения привело к смешению культур и ценностей, совместным фестивалям и прекрасному взаимопониманию между людьми разных культур. Основные фестивали и религиозные события: Кавади, Освобождение от рабства, Китайский фестиваль Весны, Маха Шиваратри, День независимости и республики, Оугади, День труда, Эйд-уль-Фитр, Ганеш Чатхурти, Паломничество Пере Лаваль, Дивали, Прибытие Контрактных Работников, Рождество.

Кавади, который празднуется в январе/феврале – один из самых живописных тамильских праздников. Тела, проткнутые иголками, языки и щеки, пронзенные вертелами, кающиеся верующие, погруженные в транс, идущие в процессии к храму с Кавади – деревянной аркой, покрытой цветами, с чашкой молока у каждого из ее оснований – которую он (или она) поставит перед божеством. Китайский фестиваль Весны (Новый Год), празднуется в феврале/марте в зависимости от лунного календаря. Доминирует красный, символ счастья. Традиционные пироги раздаются друзьям и родственникам. Чтобы отпугнуть злых духов запускают фейерверки.

Дивали – самый веселый из индуистских праздников. Он справляется в октябре/ноябре и знаменует победу добра над злом в индуистской мифологии. Раньше возле каждого дома выставляли масляные лампы из глины, сейчас их заменили электрические светильники. Эйд-уль-Фитр означает конец священного Рамадана, месячного поста у мусульман. Во всех мечетях возносятся молитвы с самого утра, верующие обмениваются печеньем. Ганеш Чатхурти в сентябре, на 4 день лунного индуистского календаря отмечает рождене Ганеши, который воплощает мудрость и убирает все преграды в индуистской мифологии. Холи – это праздник цветов и радости. Он встречает начало весны, и индуисты развлекаются пуская друг в друга струи разноцветной воды и порошка.

Маха Шиваратри празднуется в честь Шивы в феврале. Паломники, одетые в безупречно-белые одежды, несут «канвар» — деревянные арки, убранные цветами – идут к Великому Источнику, чтобы набрать святой воды из озера. Это отголоски ритуалов с берегов священного Ганга в Индии. Паломничество Пере Лаваль. В сентябре люди различных вероисповеданий устремляются к святилищу Сан Круа Отца Жака Дезире Лаваль, французского миссионера 19 века. Угади это дравидийский Новый Год, который обычно празднуют в Марте.

Виза

Для посещения Маврикия для граждан Российской федерации и СНГ заблаговременное оформление визы не требуется. Виза на 60 дней выдается по прилету аэропорту и продлевается в случае необходимости. Для получения визы, необходимо предъявить паспорт со сроком действия на момент пребывания на Маврикии, обратный билет, туристический ваучер, медицинскую страховку, наличие денежных средств на период пребывания.

Экскурсии

Если вы интересуетесь живой природой, вам обязательно нужно побывать в заповеднике Флик-ан-Флак, где есть пляжи и заповедник «Казела-Бёрд-Парк».

Около городка Волмара вы можете посетить одноименный заповедник площадью 700 га, где живет множество редких видов животных, там возможны пешие, велосипедные и автомобильные экскурсии. В западной части острова любители природы могут найти для себя много интересного — реликтовый лес Макшабе он же Махаби Беломб, крупнейший природный заповедник на Маврикии, национальный парк «Ущелье Черной реки», островок Бенитье, бухта Тамаринда, гора Морн-Брабан (550 м), а также хорошие места для морской рыбалки.

Парк Ривьера-де-Ангильес даст вам возможность познакомиться с жизнью крокодилов, гигантских черепах, хамелеонов, обезьян, летучих мышей среди изумрудных джунглей. Недалеко от северного побережья, в океане, расположена группа островов Куэн-де-Мир, Иль-Ронд, Ме-о-Серпентс, Габриель, Иль-Плат, Иль-д`Амбре. Все эти острова – природные заповедники. Именно вокруг этих островов можно заниматься увлекательным дайвингом. Привлекательный естественный парк Ле-Валь вы можете найти около городка Вью-Гран-Порт на юге острова. На востоке Маврикия вы можете осмотреть девственный лес Доманс-дю-Шассер и угодья Иланг-Иланг, Монтань-дю-Лион (Львиная гора, 480 м.), водопады Гранд-Ривьер-Сюд-Эст в устье одноименной реки, Олений остров и мыс Дьявола.

Кухня

Кухня Маврикия такая же разнообразная, как и его население. Все народности внесли в эту кухню свой вклад, но больше всего повлияли на местный стол привычки индийцев, французов и китайцев. Креольская кухня Маврикия – это рис, морепродукты и разнообразные экзотические соусы для приготовления рыбы и мяса. Наиболее популярен индийский соус карри, которым охотно приправляют рис, который подают с рыбой или с мясом, или морепродуктами – устрицами, креветками. Обязательной частью этого блюда являются сочные овощи.

Подобен карри и рис «бирьяни» — с мясом, овощами или с рыбой, это блюдо очень пряное. Индийские лепешки «пури» используют как основу для местных бутербродов, их начиняют салатами, рыбой, мясным ассорти и обязательно уснащают соусом. Это бывает соус чатни или сабайон, ругай, виндайе — все традиции налицо.

На Маврикии вы также можете полакомиться отличной китайской лапшой и множеством местных аутентичных блюд. Это, например, роугалли, средиземноморское блюдо из помидоров, лука, чеснока и какого-либо вида мяса или рыбы, и даубе – из тушеного осьминога. Рыба и морепродукты занимают на местном столе основное место. Море изобилует рыбой, но больше всего на острове любят тунца, дораду, морского языка, барабульку и марлина. Рыбу готовят всевозможными способами: ее коптят, жарят на огне и углях, едят сырой с лимонным соком, тушат и варят с ароматными добавками.

Особым деликатесом считаются пресноводные раки «камароны», крабы, лангусты, осьминог с виндайе или карри, улитки, различные ракушки, морские ежи . Все это готовят по-разному, но всегда с большим количеством свежих овощей, которых на Маврикии очень много, и щедро приправляют специями и пряностями. Здесь можно попробовать батат, томаты, баклажаны, маленький зеленый огурец с клейкой кожицей «лало», маниок, кабачки, тыкву, патиссоны и другие, часто малознакомые нам овощи.

Фрукты на этом райском острове так же имеются в большом разнообразии. Здесь готовят индийские пирожки «самосы», где в слоеном тесте запечены разнообразные овощи, мясо или рыба. Из сладостей часто подают легкий йогрут «ласси» специальный сироп «алуду»,свежие фрукты.

Алкогольные напитки на Маврикии производят недорогие, такие как ром или пиво, а вина привозные и поэтому очень дороги. Мы советуем вам попробовать такие местные деликатесы, как «королевский салат» — сердцевину пальмы с копчёным филе голубого марлина, известный маврикийский белый ром Green Island и местное пиво разных сортов.